今朝のマルシェで、マグロが美味しそうだったので、手巻き寿司。鯖をしめて、あとは野菜とエビと卵。さばに卵がいっぱい入っていて、一緒に塩・酢でしめたものをちょっとフライパンで焼いたら、意外においしかったです。 週日のごちそう、でした。
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