トマトで中華麺

おいしく食べてしまって写真もありませんが、おいしかったので、メモに残しておきます。
中華細麺をゆでて、トマトのざく切りにしょうゆ＋黒酢＋豆板醤＋ごま油をかけ、ゆで卵を添えるのが、クロワッサンに出ていたウー・ウェンさんのレシピ。
ゆで卵を、夕べ作っておいた肉味噌に変えて、野菜もトマトだけではなくレタスと香菜を足したら、本当においしかった！
久々のお昼ヒットでした。